Mosella (regione vinicola)

Mosel (AFI: [ˈmoːzl̩]), in italiano Mosella, è una delle 13 regioni vinicole tedesche (Weinbaugebiete) con una vocazione per la produzione di vini di qualità (Qualitätswein, in precedenza QbA e Prädikatswein), e prende il nome dal fiume Mosella (in francese: Moselle. in lussemburghese: Musel). In precedenza, la regione era denominata Mosel-Saar-Ruwer, ma dal 1º agosto 2007 il nome è stato cambiato con uno più commerciale.^[1][2] La Mosella è la terza regione vinicola della Germania in termini di produzione, ma, secondo molti, è la prima dal punto di vista del prestigio internazionale.^[3] La regione si estende lungo le valli dei fiumi Mosella, Saar e Ruwer, dai pressi della foce della Mosella a Coblenza e a monte nei dintorni di Treviri. nello stato federale della Renania-Palatinato. La zona è nota per i vigneti situati su ripidi pendii che si affacciano sul fiume. Con i suoi 65° gradi di inclinazione, il vigneto più scosceso registrato nel mondo è quello di Calmont, situato sulla Mosella e appartenente alla località di Bremm, (e per questo è chiamato Bremmer Calmont).^[4][5] La Mosella è famosa soprattutto per i vini ottenuti dalla varietà d'uva Riesling, ma vengono anche coltivate uve Elbling o Müller-Thurgau, che contribuiscono anch'esse alla produzione. Negli ultimi due decenni^[quali?], la produzione di vino rosso, in particolare dello Spätburgunder (Pinot nero), è aumentata nella Mosella e in tutti i vigneti tedeschi e ha suscitato sempre più interesse nella comunità vinicola internazionale. A causa della posizione settentrionale della Mosella, i vini Riesling sono spesso leggeri, tendenti a un minore grado alcolico, frizzanti e ad alta acidità, e spesso esibiscono aromi "fioriti" piuttosto che, o in aggiunta, ad aromi "fruttati". Il terreno viticolo più diffuso deriva soprattutto da depositi di ardesia di varia natura, che tendono a conferire ai vini un aspetto trasparente, minerale, che spesso esibisce un sapore molto intenso.^[6] Nell'era del cambiamento climatico, è stato fatto molto lavoro per migliorare e ottenere l'approvazione della Riesling completamente secca ("Trocken") in questa regione, in modo che la maggior parte dei produttori famosi di tali vini incontrassero gradimento sui mercati internazionali, in particolare in Europa.^[7]